Domowe lody kakaowe

Jakiś czas temu podzieliłam się z Wami przepisem na truskawkowe lody i o ile ja je uwielbiam o tyle Wy mieliście już przesyt truskawek na ten rok. Dlatego dzisiaj prezentuję przepis na lody kakaowe, które są wręcz identyczne w przygotowaniu i na pewno posmakują każdemu łasuchowi. 

Składniki:

• 2 jaja

• 5 płaskich łyżeczek cukru pudru

• 2 łyżeczki cukru wanilinowego

• 1/4 l zimnej śmietany 36%

• 2 łyżeczki kakao

Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym. Białka ubijamy na pianę. Do utartych żółtek stopniowo dolewamy zimnej śmietany i ubijamy mikserem. Pod koniec dodajemy wcześniej ubitą pianę z białek oraz kakao i delikatnie mieszamy. Tak przygotowany mus, wstawiamy do zamrażarki, pamiętając by co godzinę przemieszać mikserem.  Czynność tę powtarzamy do momentu, aż lody całkowicie zamarzną. Świetnie smakują podane z jagodami lub borówkami. Smacznego! :)