Idealne ciasto na pizze

poniedziałek, 31 marca 2014

Szukacie idealnego spodu do pizzy? Dobrze trafiliście! Dziś podzielę się z Wami przepisem na doskonałe ciasto! Bo jak wiecie nie ma nic lepszego niż domowa pizza, chrupiąca z wierzchu i puszysta w środku.


Składniki:
• dwie i pół szklanki mąki tortowej,
• pół szklanki letniego mleka,
• pół szklanki letniej wody,
• 30 g świeżych drożdży,
• jedna łyżeczka oliwy,
• szczypta soli.

Mąkę przesiewamy do dużej miski. W osobnym naczyniu rozdrabniamy drożdże, zalewamy letnim mlekiem z wodą i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Płynne składniki wlewamy do mąki, dodajemy łyżeczkę oliwy (zwykle wlewam na oko) oraz dodajemy szczyptę soli. Całość dokładnie wyrabiamy, ja robię to ręcznie, ale możemy również wykorzystać mikser - dobrze wyrobione ciasto, jest elastyczne i nie klei się do rąk. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30 - 60 minut, im dłużej tym będzie bardziej puszyste.  Po tym czasie, wyjmujemy nasze ciasto na blat podsypany mąką, lekko ugniatamy i dzielimy na dwie części (lubię grube ciasto dlatego pomijam ten krok). Z takiej ilości składników możemy przygotować dwa cienkie spody o średnicy 35 centymetrów. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, układamy ulubione dodatki i posypujemy serem. Pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez 15 minut i gotowe!

Dla tych, którzy nie przepadają za gotowaniem lub czas spędzony w kuchni wolą poświęcić na przyjemności polecam serwis foodpanda.pl skąd możecie zamówić swoją ulubioną pizzę, shushi czy to na co aktualnie macie ochotę i to bez wychodzenia z domu! Zamawiamy online - w kilku prostych krokach, a jedzenie zostanie nam dostarczone pod wskazany adres. Co najlepsze możemy zamawiać nawet przy pomocy telefonu, wystarczy skorzystać z aplikacji. Płatność jest banalnie prosta - kartą, gotówką, czy też online przy dostawie zamówienia. Wszystko łatwo, prosto i przyjemnie!




13 komentarze